2024年6月11日火曜日

今年も実山椒


今年も、この時期、 岩手産の実山椒をついつい衝動買いしてしまいました。
今回は、10分茹でて2時間程水にさらして煮詰めました。
しばらくは季節の味を愉しみたいところです。


良い梅雨時の色相です。

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